全国两会间隙，我省召开疫情防控专题视频会议，省委书记李干杰在北京出席会议并讲话。会议深入贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示精神，分析当前疫情形势，安排部署下步工作，动员全省上下坚决打赢疫情防控遭遇战、阻击战，持续巩固疫情防控成果，确保守住不出现疫情规模性反弹的底线。

李干杰在讲话中指出，这段时间，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，全省各级各部门按照省委、省政府部署要求，有力有序有效推进疫情防控各项工作。青岛等地疫情发生后，省市县协同作战，广大基层党组织和党员干部冲锋在前，做了大量卓有成效的工作。同时必须清醒认识到，这次疫情来势凶猛，出现一些新情况新特点，还有很大不确定性，疫情防控形势复杂严峻。面对艰巨考验和重大挑战，我们一定要坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，以对党和人民高度负责的态度，坚定不移贯彻习近平总书记重要指示要求和党中央决策部署，坚持人民至上、生命至上，坚持“外防输入、内防反弹”总策略不放松，坚持“动态清零”总方针不动摇，更加严之又严、真之又真、细之又细、实之又实、快之又快地做好各项工作，坚决打赢这场疫情防控的大仗、硬仗、遭遇战、阻击战。

山东省团餐行业协会为贯彻落实全省疫情防控专题视频会议精神，进一步加强团餐行业疫情防控，切实提升团餐疫情防控水平，维护广大消费者生命安全和身体健康，特提出如下措施。

一、全面强化各级各类餐饮场所疫情防控应急措施。

1.强化应急防控机制。团餐行业要建立专人专班负责的疫情防控机制，企业领导班子任总指挥，亲自指挥、亲自调度、亲自落实，立即进入作战状态，迅即落实省有关要求，迅速修订防控方案和应急预案，严格执行领导班子成员和专班人员24小时“双值班”制度，启动“一日两报告”制度，畅通信息报送渠道。

2.立即开展全员核酸检测。在科学周密组织的前提下，组织开展全员核酸检测，确保做到全员覆盖、不漏一人。

3.扩围加密核酸抽检。从即日起，每个企业服务项目抽检员工人数不低于10%。对食堂、物业、保安、保洁从业人员等高暴露人群每天进行1次核酸检测。

4.全面推行症状监测。重点监测员工有无发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等症状。员工出现异常症状，由有关负责人第一时间报告指挥部，启动本项目应急机制，同时报属地领导小组(指挥部)并第一时间告知共同居住人，提醒其做好个人防护。

5.强化异常症状处置。员工出现发热等异常症状或多个个体出现乏力、咽痛等症状，启动企业应急处置机制后，一律由企业第一时间进行隔离并组织核酸检测；一律在就诊医院留观，核酸检测结果未出之前保持相对隔离；家庭成员中有密接、次密接者和中高风险地区、“同时空”伴随人员等情况的，一律在3天内进行3次核酸检测;员工及其共同生活的家庭成员中出现发热等症状的，一律对本人及其共同生活的家庭成员在3天内进行3次核酸检测。

6.强化因病缺勤登记追踪。严格落实因病缺勤登记追踪和“一日三检两报告”制度，企业要对未到岗员工逐一落实并详细登记原因，一旦发现健康异常状况，要督促及时就医并进行核酸检测，并及时将相关信息上传至全省疫情防控平台。增强团餐疫情监测预警能力，兜牢疫情防控底线。

7.强化流调信息共享。公安、餐饮行业、教育、疾控等部门要共享密接、次密接者信息，公安部门要及时将涉餐饮相关信息推送至相关部门，督促团餐企业在疾控机构的指导下，做好相关人员的隔离、管控、检测等工作。团餐企业要将自行摸排的重点人员信息及时报告属地领导小组(指挥部)和疾控机构。

二、全面强化学校常态化疫情防控

8.实行相对封闭管控。全面把控进出团餐经营场所通道，实行相对封闭管理，专人负责，人员登记排查记录齐全。严格执行“测温+健康绿码”制度，尽可能配备红外线测温仪等测温设备，所有人员进入一律进行身份核验、体温检测。员工从外市返校须持48小时核酸检测阴性证明，对14日内从中高风险地区返回的员工，企业要第一时间报告并配合做好隔离管控和核酸检测。要按照省委领导小组(指挥部)具体方案要求，强化邮件收发、外卖派送、外包服务等外来人员、外来物品的科学精准管理。

9.改善就餐场所卫生环境。做好食堂、后厨等重点场所卫生管理，加强日常清洁和通风换气。在重点场所放置消毒纸巾或手消毒液，对电梯、门帘、楼梯扶手等重点部位定期进行消毒，保持就餐环境清洁卫生。

10.严格员工管理。企业要对员工从严管理，要求员工带头做好个人防护，不聚会、不聚集、不聚餐，非必要不离开企业驻地，尽量避免接触外地抵返人员。

11.进一步强化对团餐行业防控管理。实行相对封闭管理，大幅增加核酸检测抽检的比例和频次。一旦发现有身体不适的，立即就医进行核酸检测并暂缓返岗。

12.配足配齐防疫物资。每个项目都要按照疫情防控要求，做好应急物资储备，原则上满足半年使用数量，并明确具体责任人员进行集中统一管理。

13.团餐企业要对员工开展疫情防控培训。提升巡查能力和防控指导水平，及时发现存在问题，督促限期整改到位。要指导员工做好个人防护，每天进行1次全员核酸检测。

14.对企业疫情防控不作为、慢作为，弄虚作假、搞形式主义的，要严查严惩，特别是发生聚集性疫情的，坚决依规依纪依法追责问责。